Pluxee Türkiye, 2025 yılı boyunca gerçekleşen milyonlarca kullanıcı işlemini analiz ederek çalışanların gündelik harcama alışkanlıklarına dair kapsamlı bir içgörü seti paylaştı. 30 binden fazla kurum ve 170 bini aşkın üye iş yeri üzerinden her gün 1,5 milyon çalışana dokunan ekosistemde, yemek kartı kullanımından dijital ödeme tercihlerine, bölgesel harcama farklılıklarından sağlıklı yaşam trendine uzanan çok boyutlu bir tablo ortaya çıktı.
Analize göre kişi başı günlük ortalama yemek harcaması 2024’e kıyasla yüzde 40’a varan bir artış gösterdi. Aylık yüklenen yemek bakiyeleri çoğunlukla ay ortasında tükeniyor; bu da yemek kartlarının bir ayı kapsayan bir araç olmaktan çıkıp yaklaşık iki haftalık ihtiyacı karşılayan bir modele dönüştüğünü gösteriyor.
En pahalı yemek İzmir’de
İstanbul’da ortalama en yüksek harcama 466 TL ile Kadıköy’de, en düşük harcama 306 TL ile Esenler’de gerçekleşiyor. İşlem yoğunluğu ise Şişli’de toplanıyor. İzmir’de Seferihisar 745 TL ile en yüksek ortalamaya sahip ilçe olurken, Gaziemir 207 TL ile en düşük seviyede yer alıyor. Ankara’da Kahramankazan 502 TL ile en yüksek, Mamak 332 TL ile en düşük ortalamaya sahip ilçe olarak öne çıkıyor. Veriler, aynı şehir içinde bile yaşam pratiklerine bağlı güçlü bir ayrışma yaşandığını ortaya koyuyor.
Döner ve kebap lider, sağlıklı yaşam ivme kazanıyor
2025’te çalışanların öğle yemeğinde en çok tercih ettiği kategori yine döner ve kebap olurken, en yüksek ortalama harcama Uzak Doğu mutfağında gerçekleşti. Güneydoğu Anadolu’da fast food, Doğu Anadolu’da ev yemekleri öne çıkarken diğer bölgelerde döner ve kebap ağırlığı korunuyor.
Sektörel kırılımlar da dikkat çekici. Tekstil, perakende ve eğlence sektörlerinde fast food öne çıkarken; basım-yayın, medya, sigortacılık ve telekomünikasyonda kafe harcamaları ağırlık kazanıyor. Finans ve ekonomi sektöründe ev yemekleri tercihleri daha yüksek seyrediyor.
Online tarafta ise sağlıklı yaşam ve doğal ürün kategorilerindeki harcamalar bir önceki yıla göre yüzde 130 artış gösterdi. Bu yükseliş, kullanıcıların dijital kanallarda daha bilinçli ve planlı tercihler yaptığını gösteriyor.
Dijital ödeme Anadolu’da daha güçlü
Dijital ödeme kullanım oranı yüzde 96’ya ulaştı. Online ödeme kabul eden üye iş yeri sayısı yüzde 32 arttı. Van, Diyarbakır ve Hatay dijital ödeme kullanım oranlarının en yüksek olduğu iller arasında yer alıyor. Bu tablo, dijital altyapının Anadolu illerinde daha hızlı benimsendiğine işaret ediyor.
Kurumsal hediyeler bütçede denge unsuru oluyor
Hediye bakiyesi kullanımları 2025’te çalışan bütçesini destekleyen önemli bir araç haline geldi. Harcamaların yüzde 91’i market, giyim ve yakıt gibi temel ihtiyaçlara yönelirken, en yüksek artış yüzde 101 ile giyim kategorisinde yaşandı. Kampanya platformu Pluxee Plus’ta yararlanma oranı da yüzde 101 artarak kullanıcıların daha avantaj odaklı bir harcama yaklaşımına yöneldiğini gösterdi.
Pluxee Türkiye Müşteri Deneyimi Genel Müdür Yardımcısı Serdar Güngör, çalışanların yemek kartlarını artık daha planlı ve daha dijital yönettiğini, şirket olarak içgörüleri deneyimi sadeleştiren çözümlere dönüştürdüklerini vurguluyor.
Pluxee verileri, yan hakların bir “ekstra” olmaktan çıkıp çalışan bütçesinin aktif bir parçasına dönüştüğünü gösteriyor. Yemek kartları, kampanyalar ve hediye bakiyeleri artık yalnızca tüketimi kolaylaştıran araçlar olarak konumlanmıyor; bütçe yönetimi, planlama ve tasarruf davranışının da parçası haline geliyor. Dijitalleşme ile birlikte bu dönüşüm daha görünür hale geliyor ve çalışan deneyiminin ekonomik boyutu daha ölçülebilir bir zemine oturuyor.
